お品書き ~すっぽんコース~
※表示価格は税抜きです。
一品料理 懐石コース すっぽんコース お飲物
~10月 神無月のすっぽんコース~
8,800円
予約制:
当日捌いたすっぽんを最高の状態でお客様にご提供させていただく為、2日前までに御予約下さいますようお願い申し上げます。
■ 前菜
すっぽんの煮凝り
海老しんじょう菊花揚げ
落ち鮎の甘露煮
■ 鮮魚刺身
旬の海の幸3点盛り合わせ
■ すっぽん料理
すっぽんのにんにく醤油焼き
または
すっぽんの唐揚げ
■ 鍋
すっぽん鍋
■ 食事
雑炊
■ 甘味
梨のムースとリコッタチーズのハチミツがけ