池袋懐石「炙り炎(あぶりび)」
お品書き
懐石コース / お子様懐石
濃厚あん肝の味噌仕立てあんこう鍋コース
一品料理 / お飲物
表示価格は税抜きです
1月 睦月の懐石コース
~1月 睦月の懐石~
炎福(えんふく)
5,500円
■ 先付け
紅白蓮根
菜の花の白和え
■ 前菜八寸
甘露玉子
大黒豆
車海老黄身焼き
トコブシ旨煮
黄金くわい
■ 刺身
旬の海の幸三点盛り合わせ
■ 椀
鯛の白味噌椀又は鯛の澄まし碗
■ 焼き物
鰆の胡麻味噌焼き
金目鯛西京焼き
■ 野菜小鉢
塩ブリのサラダ
■ 炊き合わせ
いもぼう
生湯葉の煮物
■ 箸休め
セリと粒貝の肝和え
■ 揚げ物
カレイとチーズのしそ巻き揚げ
■ 蒸し物
雲子蒸し
■ 酢の物
芽キャベツの黄身酢がけ
■ 凌ぎ
旬の香の物
■ 食事
かつお出汁で炊いた土鍋ごはん
■ 〆椀
赤だしのお椀
■ 甘味
お汁粉
炎美(えんび)
7,500円
■ 先付け
菜の花の白和え
カニづくし真丈
■ 前菜八寸
甘露玉子
大黒豆
車海老黄身焼き
トコブシ旨煮
黄金くわい
■ 刺身
旬の海の幸四点盛り合わせ
■ 椀
鯛の白味噌椀又は鯛の澄まし碗
■ 焼き物
鰆の胡麻味噌焼き
金目鯛西京焼き
■ 野菜小鉢
塩ブリのサラダ
■ 炊き合わせ
いもぼう
生湯葉の煮物
■ 箸休め
セリと粒貝の肝和え
■ 揚げ物
カレイとチーズのしそ巻き揚げ
■ 蒸し物
雲子蒸し
■ 酢の物
美桜鶏ささみと芽キャベツの黄身酢がけ
■ 凌ぎ
旬の香の物
■ 食事
大山鶏の五目ごはん
■ 〆椀
赤だしのお椀
■ 甘味
お汁粉
炎神(えんじん)
10,000円
■ 先付け
菜の花の白和え
カニづくし真丈
■ 前菜八寸
甘露玉子
大黒豆
車海老黄身焼き
トコブシ旨煮
黄金くわい
■ 刺身
旬の海の幸五点盛り合わせ
■ 椀
鯛の白味噌椀又は鯛の澄まし碗
■ 焼き物
鰆の胡麻味噌焼き
金目鯛西京焼き
葡萄牛ヒレ肉の炭焼き
■ 野菜小鉢
数の子とニシンの親子サラダ
■ 炊き合わせ
いもぼう
生湯葉の煮物
ウニ添え
■ 箸休め
セリと粒貝の肝和え
■ 揚げ物
カレイとチーズのしそ巻き揚げ
甘エビの五色あられ揚げ
■ 蒸し物
雲子とからすみの茶わん蒸し
■ 酢の物
美桜鶏ささみと芽キャベツの黄身酢がけ
■ 凌ぎ
旬の香の物
■ 食事
大山鶏の五目ごはん
■ 〆椀
赤だしのお椀
■ 甘味
お汁粉
仕入れの都合によりお料理の内容が変わる事があります。
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懐石料理には、祝いの意味も込められております。
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平日火~金9:30~翌1:00
土日祝(月除く)15:00~翌1:00
池袋懐石 炙り炎(あぶりび)
〒171-0014
東京都豊島区池袋2-42-1
第3ミネオカビル4F Googleマップで開く
TEL:03-3590-2941
営業時間
17:00~翌1:30 ラストオーダー 1:00
1月は月曜定休

全席禁煙(喫煙場所あり)

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炙り炎(あぶりび)