池袋懐石「炙り炎(あぶりび)」
お品書き
一品料理 / 懐石コース / すっぽんコース / お飲物
表示価格は税抜きです
11月 霜月の懐石コース
~11月 霜月の懐石~
炎福(えんふく)
5,500円
■ 先付け
長芋そうめん
■ 前菜八寸
ズワイガニ柚子握りと菊花大根
干し柿のクリームチーズ射こみ
アオリイカと菊花のちり酢和え
モロコ甘露煮
■ 刺身
旬の海の幸三点盛り合わせ
■ 椀
甘鯛と蕪の椀
■ 焼き物
松輪サバとユリ根のホイル焼き
■ 炊き合わせ
ブリ大根
■ 揚げ物
わかさぎの三色揚げ
■ 凌ぎ
蕪菜とほうれん草の菊花餡
■ 食事
カニの土鍋ごはん
■ 〆椀
赤だしのお椀
■ 甘味
山芋のプリン
炎美(えんび)
7,500円
■ 先付け
長芋そうめん
■ 前菜八寸
ズワイガニ柚子握りと菊花大根
干し柿のクリームチーズ射こみ
アオリイカと菊花のちり酢和え
モロコ甘露煮
■ 刺身
旬の海の幸四点盛り合わせ
■ 椀
甘鯛と蕪の椀
■ 焼き物
松輪サバとユリ根のホイル焼き
■ 炊き合わせ
ブリ大根
■ 蒸し碗
晩秋松茸の茶碗蒸し
■ 酢の物
粒貝と春菊のぬた
■ 揚げ物
わかさぎの三色揚げ
■ 凌ぎ
蕪菜とほうれん草の菊花餡
■ 食事
カニの土鍋ごはん
■ 〆椀
赤だしのお椀
■ 甘味
山芋のプリン
炎神(えんじん)
10,000円
■ 先付け
長芋そうめん
■ 前菜八寸
ズワイガニ柚子握りと菊花大根
干し柿のクリームチーズ射こみ
アオリイカと菊花のちり酢和え
モロコ甘露煮
鴨粕漬け塩むかご添え
■ 刺身
旬の海の幸五点盛り合わせ
■ 椀
甘鯛と蕪の椀
■ 焼き物
のどぐろ西京焼き
■ 炊き合わせ
ブリ大根
海老芋添え
■ 蒸し碗
晩秋松茸の茶碗蒸し
■ 酢の物
粒貝と春菊のぬた
■ 揚げ物
アンコウの唐揚
■ 凌ぎ
蕪菜とほうれん草の菊花餡
■ 食事
カニの土鍋ごはん
■ 〆椀
赤だしのお椀
■ 甘味
山芋のプリン
仕入れの都合によりお料理の内容が変わる事があります。
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池袋懐石 炙り炎(あぶりび)
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東京都豊島区池袋2-42-1
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17:00~翌1:30 ラストオーダー 1:00
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炙り炎(あぶりび)