池袋懐石「炙り炎(あぶりび)」
お品書き
懐石コース / お子様懐石
濃厚あん肝の味噌仕立てあんこう鍋コース
一品料理 / お飲物
表示価格は税抜きです
10月 神無月の懐石コース
11月 霜月の懐石コース
~10月 神無月の懐石~
炎福(えんふく)
5,500円
■ 先付け
アオリイカとおろし蕪
八方ジュレ掛け
■ 前菜八寸
柿の白和え
磯粒貝エスカルゴ風
塩むかご
鯖の菊花巻き
栗の渋皮煮
■ 刺身
旬の海の幸三点盛り合わせ
■ 替り椀
名残ハモと松茸の土瓶蒸し
■ 焼き物
カンパチのカボス柚庵
■ 炊き合わせ
南瓜と車海老の旨煮
■ 揚げ物
ハゼと茸の天ぷら
■ 凌ぎ
秋刀魚と大黒しめじのオイル煮
■ 食事
松茸の土鍋ごはん
■ 〆椀
赤だしのお椀
■ 甘味
柿のシャーベットと幸水梨
炎美(えんび)
7,500円
■ 先付け
アオリイカとおろし蕪
八方ジュレ掛け
■ 前菜八寸
柿の白和え
磯粒貝エスカルゴ風
塩むかご
鯖の菊花巻き
栗の渋皮煮
甘エビの山椒煮
鴨と銀杏の松風焼き
■ 刺身
旬の海の幸四点盛り合わせ
■ 替り椀
名残ハモと松茸の土瓶蒸し
■ 焼き物
カンパチのカボス柚庵
■ 炊き合わせ
南瓜と車海老の旨煮
■ 蒸し物
栗の茶わん蒸し
■ 酢の物
蓮根と秋鮭の加減酢仕立
■ 揚げ物
ハゼと茸の天ぷら
■ 凌ぎ
秋刀魚と大黒しめじのオイル煮
■ 食事
松茸と和牛の土鍋ごはん
■ 〆椀
赤だしのお椀
■ 甘味
柿のシャーベットと幸水梨
炎神(えんじん)
10,000円
■ 先付け
アオリイカとおろし蕪
八方ジュレ掛け
■ 前菜八寸
柿の白和え
磯粒貝エスカルゴ風
塩むかご
鯖の菊花巻き
栗の渋皮煮
甘エビの山椒煮
鴨と銀杏の松風焼き
落ち鮎甘露煮
■ 刺身
旬の海の幸五点盛り合わせ
■ 替り椀
名残ハモと松茸の土瓶蒸し
■ 焼き物
マナガツオ西京焼き
■ 炊き合わせ
蕪の菊花そぼろあんかけ
■ 蒸し物
栗の茶わん蒸し
■ 酢の物
蓮根と秋鮭の加減酢仕立
■ 揚げ物
戻りガツオ竜田揚げ
■ 凌ぎ
秋刀魚と大黒しめじのオイル煮
■ 食事
松茸と和牛の土鍋ごはん
■ 〆椀
赤だしのお椀
■ 甘味
柿のシャーベットと幸水梨
仕入れの都合によりお料理の内容が変わる事があります。
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懐石料理には、祝いの意味も込められております。
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池袋懐石 炙り炎(あぶりび)
〒171-0014
東京都豊島区池袋2-42-1
第3ミネオカビル4F Googleマップで開く
TEL:03-3590-2941
営業時間
17:00~翌1:30 ラストオーダー 1:00
10月は月曜定休

※ご不便をおかけしますが2月1日より全席禁煙とさせていただきます
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炙り炎(あぶりび)