池袋懐石「炙り炎(あぶりび)」
お品書き
一品料理 / 懐石コース / すっぽんコース / お飲物
表示価格は税抜きです
3月 弥生の一品料理
~3月 弥生の一品料理~
盛り込み懐石膳
3,800円
小付
つぼみ菜のおひたし
前菜
春子椎茸のぼんぼり / 菱イカしんじょう / イカナゴのくるみ和え / ホタルイカと花わさびのてっぱい
刺身
旬の海の幸二点盛り合わせ
焼き物
美桜鶏西京焼き / 桜マス西京焼き
煮物
ロール白菜と筍の炊き合わせ
揚げ物
白魚のかき揚げ
酢の物
紅白なます
食事
黒毛和牛の梅飯肉巻き3貫
酒肴
豆乳出汁の自家製半熟豆腐
680円
ミニアスパラとつぼみ菜のおひたし
780円
西京漬けとたまり漬け
二種のクリームチーズ
780円
富山県産ホタルイカと花わさびの酢味噌和え
880円
季節の熟成ぬか漬け盛り合わせ
880円
野菜
海老とアボカドの微辛アジアンサラダ
1,080円
A4黒毛和牛ローストビーフの
蜂蜜バルサミコサラダ
1,480円
一品
出汁の溢れるやわらかい玉子焼き
880円
アボカドのお刺身甘海老の塩辛添え
880円
鮮魚のなめろうとクリームチーズの変わり和え
980円
赤貝とセリの白和え湯葉包み
1,080円
朝〆美桜鶏レバーの炙り刺し
1,280円
A4黒毛和牛のレア炙り
黄身添えユッケ仕立て
1,480円
刺身
時価
刺身三種盛り合わせ
1,880円
刺身五種盛り合わせ
2,480円
単品
カンパチ、アオリイカ、シマアジ、イサキ、車エビ、生本マグロ等
980円~
時価
温もの
桑名産地ハマグリの潮汁椀
680円
桜鯛の桜蒸し
1,080円
鶏せせりロール白菜と若竹の炊き合わせ
1,180円
庄内鴨の肝入りテリーヌと千寿葱の旨煮
1,580円
寒ブリのしゃぶしゃぶ鍋
1,980円
焼き
美桜鶏の熟成西京焼き
1,180円
アイナメの菜種焼き
1,280円
岩中豚の炙り
信州旨味ダレ
1,280円
桜マス西京焼き
1,480円
産直天然鹿肉の炙りたたき
1,480円
A4黒毛和牛ハラミステーキ
幽庵ソース仕立て(100g)
1,980円
~オーストラリア産の和牛~
葡萄牛ヒレ肉の炭火焼き
100g
3,280円
揚げ
出汁漬け子持ち昆布の串揚げ
(一串から)
580円
宍道湖産白魚のかき揚げ
980円
初春の山菜と車海老の天ぷら
1,380円
食事 
京桜赤だし椀
280円
A4黒毛和牛の梅飯肉巻き(3貫)
880円
かつお出汁で炊き上げる
有機米の土鍋ご飯(一合より)
1,180円
A4黒毛和牛の梅飯肉巻き(6貫)
1,480円
桜ダコと岩海苔の土鍋炊き込み
1,680円
甘味
桜餅アイスととちおとめの葛餅
380円
時価
先付け
お一人様
500円
コースをご注文の場合
先付けは御座いません
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懐石料理には、祝いの意味も込められております。
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平日火~金9:30~翌1:00
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池袋懐石 炙り炎(あぶりび)
〒171-0014
東京都豊島区池袋2-42-1
第3ミネオカビル4F Googleマップで開く
TEL:03-3590-2941
営業時間
17:00~翌1:30 ラストオーダー 1:00
3月は月曜定休

※ご不便をおかけしますが2月1日より全席禁煙とさせていただきます
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炙り炎(あぶりび)